Prochetta

I veckan var jag till Lidl och hittade några olika kött, som denna Prochetta som jag lagade i ugnen för söndagens middag. Som tillbehör hade jag potatismos och broccoli med gräddsås. Det blev en god middag och räcker även till imorgon, när vi kommer hem igen från besök i stan (Katrineholm).

Jag brukar göra en större sats, så slipper laga mat varje dag, ibland använder jag det överblivna köttet som bas till en helt annan maträtt, tycker ju inte om att kasta bort mat, allt kan man använda på ett nytt sätt, tycker jag.