Sakta men säkert

Det har varit en regnig dag igen, jag har använt tiden till lite städning, stickning och matlagning.

Stickningen går framåt av en tröja där jag använder mig av fantasin vart efter jag stickar, slutresultatet blir säkert något bra, det får tiden visa.

Till mat blev det ett slags korvstroganoff av falukorv med lite asiatiska kryddor, experimenterade som vanligt och lyckades få till en helt annorlunda korvrätt. Det gäller bara att tänka till lite vad som passar både som ingrediens och valet av kryddor. Jag brukar nog aldrig använda mig av någon recept till punkt och prick utan improviserar för det mesta.

Barndomsminnen

Idag har jag använt dagen till att göra ordning i köksskåpet med alla möjliga ingredienser man kan behöva, när man lagar mat eller bakar, sett över förfallodatumen så inga riktigt gamla mjöl- eller andra påsar finns kvar. Det fanns inte så mycket att kasta, men bra att gå igenom dem en gång om året.

Sedan fick jag lust att baka lite, använde mig av ett gammalt recept på Viborgs kringlor, fast jag gjorde vanliga släta bullar av degen istället för kringlor. Så gott smakar det och väcker minnen från min barndom då jag var i Finland och besökte marknaden på torger i Villmanstrand (Lappeenranta), där sålde de kringlårna med muskot i degen och kommer än ihåg ”Surman pallo” ungefär översatt som dödsbollen där de inuti den åkte med motorcyklar.

Ibland är det skönt att blicka tillbaka till barndommen, visst brukar ni också göra det ibland?

Nu igen…

Jag har haft en dag fyllt av städning på förmiddagen och var inte så glad när jag inte lyckades få det som jag ville ha de i duschkabinen. Vissa gånger går det så bra andra gånger blir det inte den resultat som jag vill ha, är ju inte pedantisk, men ibland tycker jag att de alla olika rengöringsmedlen bara bråkar med mig eller något.
Nu är det i alla fall gjort och får hoppas bättre lycka nästa gång.

Var också en sväng till stan för att lämna paket med garnbeställningar jag fått och upptäckte där vid Postens Företagscenter hur en del folk verkligen struntar i reglerna vad gäller hur många som får vistas i lokalen. Fick till och med höra av en att han skiter i vad det står på skylten, ja han skiter nog inte i det när han väl själv blir smittad och svårt sjuk, tror jag.
Det känns ibland så orättvist när man själv alltid försöker göra enligt reglerna som finns.

Orkade inte med matlagning idag igen, så det fick bli en smörgåstårtabit med rostbiff, ja jag vet, lat igen, men ibland måste man bara få skippa matlagningen, särskilt en sådan dag som jag haft idag.

Nu ska jag snart fortsätta med mitt årsbokslut innan jag tar det lugnt och kopplar av.

Ha en trevlig fredagkväll och glöm inte att stressa av!