Efter att jag varit på min andra promenadrunda för dagen så kunde jag äntligen fixa maten till middagen, hade ju lagat denna i fyra hela timmar (långkok av högrev) och fantastiskt gott blev det tillsammans med potatismos och rivna morötter och till lite extra saftighet använde jag buljongen som bildats av långkoket istället för att göra någon sås.
Det är verkligen bekväm matlagning, när ugnen sköter det mesta och man själv kan göra annat roligt under tiden. Ändå blir resultatet så professionellt och smakrikt.
Solen tittade också fram i eftermiddag, så var tvungen och fotografera det med. Visst är det härligt när den mörka årstiden sakta men säkert förvandlas till ljusets tid?
Fredsblommans liv 